Sementes de Bockshornklee inteiras bio 1kg

Sementes inteiras de Bockshornklee. As sementes são castanho-claras a médias e têm um sabor doce-amargo-picante persistente. Seu aroma completo é desenvolvido quando são levemente torradas - isso também amolece a amargura. As sementes lembram um pouco o aipo em termos de sabor e são um componente importante de muitas misturas de caril. Eles são adequados para temperar currys, pratos de legumes, leguminosas, peixe e carne. Eles também são adequados como pão de especiarias e dão a criações de queijo fino um sabor de noz.