Sementes inteiras de anis. Originária da Ásia e dos países do sudeste do Mediterrâneo, esta planta da família das umbelíferas tem sementes de cor amarelada a castanha-clara, com sabor doce e ligeiramente semelhante ao do regalinho. São utilizadas em muitas misturas de chá, como a de
funcho-anis-cominho biológico, são populares na confeitaria de Natal e são excelentes para pratos de peixe e carne.