Feijões Azuki biológicos 25kg

Os feijões Azuki, de cor vermelho escuro a castanho avermelhado e de tamanho relativamente pequeno, têm um sabor doce e ligeiramente amendoado. Eles são amplamente utilizados na Ásia e há muito tempo são transformados em pasta doce para doces tradicionais. Também na medicina tradicional chinesa e na macrobiótica, esses pequenos feijões têm seu lugar garantido. Eles contêm pouca gordura e são uma excelente fonte de proteínas e fibras. Os feijões Azuki são incrivelmente versáteis e podem ser usados em purês, saladas, hambúrgueres ou croquetes, como acompanhamento de sopas, como guarnição ou como pasta doce para doces e bolos criativos. Descubra outras leguminosas poderosas em nossa loja: feijões vermelhos escuros, feijões pretos ou até mesmo pequenos feijões verdes Mung.

Deixe os feijões de molho durante a noite e depois enxague-os. Cozinhe 1 xícara de feijões com cerca de 3 xícaras de água em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, em seguida, tempere com sal. Ideal para sopas como a Minestrone, antipasti, guisados e saladas, mas também para doces e bolos.