Lentilhas verdes (marmoreadas) bio 5kg

Lentilhas verdes maduras e secas, de consistência firme. As lentilhas são verde-escuro marmoreado, redondas, chatas e particularmente pequenas, com um sabor distintivo de noz. A lentilha verde é uma variedade particularmente nobre de lentilha, cultivada no Canadá. Estas lentilhas têm um baixo teor de gorduras, alto teor de fibras e são uma boa fonte de proteínas. São firmes ao cozimento e, portanto, ideais para saladas, sopas e acompanhamentos.

Enxague as lentilhas em água corrente e cozinhe-as em duas a três vezes a quantidade de água por 20 a 30 minutos. Temperar as lentilhas durante o cozimento à sua preferência. Uma pitada de vinagre, cominho, funcho ou gengibre ajudam na digestão.