As sementes de abóbora cresceram sem casca (GWS). As sementes planas e ovaladas têm predominantemente uma cor verde-média a escura, um sabor suave e nozado e uma consistência crocante. São ricas em proteínas e uma fonte de fibras. Para pão, pães e bolos, para mastigar, para müsli, bem como para doces e pratos saborosos.
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