As bagas de Goji cor de coral, também conhecidas como espinheiro, têm um sabor frutado amargo, ligeiramente doce e uma consistência mais firme e seca. Essas pequenas bagas vermelhas intensas são um verdadeiro superalimento e ricas em fibras. Elas são cultivadas em longa tradição na China. São ideais para
müslis, como cobertura, em
misturas, para assar e cozinhar, por exemplo, como uma nota visual e de sabor especial em pratos de arroz orientais e curries.