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Cozinha e produção

Agar-Agar Biológico 25 kg

1.626,37 €

Conteúdo: 25 Kilograms (65,05 € / 1 Kilograms)

Preços c/ IVACustos de Envio

25kg

1kg

Número do Produto:

23274

Vegan

Orgânico

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Informações do Produto "Agar-Agar Biológico 25 kg"

Agente gelificante e espessante, alternativa vegetal pura à gelatina. Ideal para espessar molhos, cremes e coberturas de torta.

Preparação

Misture o Agar Agar em líquido frio, leve ao fervura e deixe ferver suavemente por 2 min. Para massas frias: misture o Agar Agar com líquido frio em uma panela pequena, leve ao fervura e deixe ferver por 2 min. Adicione gradualmente os ingredientes frios e misture. O Agar-Agar só gelifica ao esfriar, portanto, a gelificação ótima é alcançada na geladeira. Dosagem: 1 colher de chá (2g) equivale a cerca de 5 folhas de gelatina, 4g para 0,5l de líquido/frutas resulta em uma gelé cortável.

Ingredientes

agar agar*

*De Cultivo Biológico Controlado

Informação Nutricional & Detalhes do Produto

Calorias [kj]

778 kj

Calorias [kcal]

186 kcal

Gordura

0.6 g

Das Quais Ácidos Gordos Saturados

0.2 g

Hidratos de Carbono

2.2 g

Dos Quais Açúcares

0.5 g

Fibra

85.3 g

Proteína

0.3 g

Sal

0.45 g

Número do Produto:

23274

Peso:

25kg

Consumir Antes de:

30.11.2028

Origem:

Ponto de Controlo Orgânico:

DE-ÖKO-003

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