O xarope de ácer biológico é produzido a partir da seiva de certas espécies de ácer. A colheita é feita na primavera, quando a seiva reabastece as partes superiores da árvore após um longo inverno. Para manter a árvore saudável e garantir que ela possa fornecer seu doce xarope por muitos anos, apenas uma parte da seiva é retirada de árvores que já são grandes o suficiente. Imediatamente após a colheita, a seiva é cozida e então engarrafada. O xarope de ácer assim obtido é mais líquido que o mel e tem um sabor doce com notas levemente amargas de noz e caramelo. O tempo de colheita determina o sabor e a cor do xarope: o Grad C é escuro e cheio de sabor. É adequado não só para os tradicionais panquecas, mas também para adoçar bolos, sobremesas, molhos, bebidas e muito mais.

Um clássico para panquecas, mas também ideal para adoçar bolos, molhos, sobremesas e bebidas.