Óleo de colza desodorizado biológico 5L

A colza é ceifada e triturada. As sementes assim obtidas são posteriormente secas. Em seguida, as sementes são trituradas grossamente e passam por um moinho de cilindros lisos. Através destes, as células das sementes de colza são abertas e formam flocos. A partir destes flocos muito finos, o óleo é extraído por pressão mecânica. Durante a desodorização, os compostos de cheiro e sabor indesejados são separados. O óleo de colza é rico em ácidos graxos insaturados e apresenta uma proporção particularmente favorável de ácidos graxos Omega-3 e Omega-6. É excelente para cozinhar e assar.